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标题: 辛辣入味的重庆火锅“渝利” [打印本页]
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-20 17:49
标题: 辛辣入味的重庆火锅“渝利”
九宫格的麻辣风一时遍及全上海，可谓来势汹汹，慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店，格调档次、环境却又不同，但一致的还是那股浓郁的香麻之味，直接引食客们留下阵阵口水。
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1 E7 n6 t; s  t- B% n; r7 A9 B6 R朋友约上来了“渝利火锅”，地段还算不错，浦东96广场的2楼，附近也来过几次，感觉甚好，交通也极为方便，多条地铁线路，同时公交线路也不少，周围的餐厅规模也颇大，渐渐地形成了气候。走进店内，虽说这里做的是重庆火锅，但优雅美观的环境，给人眼前一亮，红白蓝三色组合而成，相互映衬，鲜亮无比，火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌，较为正式，适合朋友间的小聚，除此之外，另有几间包厢，可供不同需求的食客们。2 A% `9 ]8 g5 c7 a" m8 D7 \
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说到服务，上海最出名的可能算是海底捞，曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”，听着有些夸张，但招待的确实还不错，但给我有种太做作，这里做的也相对不错，笑容满面，没有过多的客套，给人种更为亲近的感觉，配上可口的菜肴，完美的一餐。% r$ W( k0 |9 n* j0 b; K- n
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来说说这里的菜式口味，这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅，78元/锅，好大的分量，足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层，特别是花椒，一勺子摇起，阵势甚为壮观，吃辣的朋友们绝对会被其所吸引，味道确实可以，麻辣醇香，刺激度可以接受，试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣，这点应该不算什么。
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  o; G) y$ t" ]$ l( y% \+ m特色牛酥肉，点了一盘尝尝，每条大小切的适中，金HS泽，入锅微微涮熟即可撩起，鲜嫩入味，也适合我。
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9 [1 _6 Y$ G& @/ ~" K1 z+ [. q自制牛肉丸，只要是吃火锅，必定会点丸子，样式较正规，入锅涮熟后，一个个鼓了起来，吃着小心，中间一包汤汁，口感劲道，有弹性，蘸着调料鲜味较足。
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% P, k* j& _+ C( H3 d3 _进口美国肥牛，色泽鲜艳，看着诱人，牛飞切片甚为讲究，喜欢细嫩的口感，所以入锅不久即撩起，肉质确实鲜美，一点不老，也值得推荐下。' g% r6 d, f2 E. p
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! g* g9 ~- m; e$ f% J2 T4 {青口贝，价格倒是不贵，点了大家一起食用，感觉好。说起青口贝，一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到，这里也有，新鲜程度还不错，每只个头也不小。6 a4 X, I  |. ?3 G; y6 e. ~1 I8 W
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. F0 h) W# N* M8 q3 ]台湾香肠，每根被一切为二，吸收了辣汤汁的香辣，变的异常细美，吃肉朋友们也应该会喜欢。
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猪脑，最最喜欢的就是这个，洗的很干净，吃着放心，尝之前也被朋友们调侃了一番，吃什么补什么，无心留意，美味即可。服务员亲自烫涮，火候把握到位，嫩的类似豆腐口感。+ N) \& D) D( M, k9 p+ A9 [3 p
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1 b6 h3 `% p3 H0 q7 m7 M2 Q. s0 {其他还点了些菜品，整体来说相对较好，最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。: }! _! N: e9 b: F: G# _! w9 M. W

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说起调料也可自选，最喜欢花生酱，要了许多，醇厚浓郁，推荐下，再放些辣椒，可以说是各个菜品均能搭配。
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$ Y! K+ x+ o3 Z) z6 g6 W总评：渝利火锅从店名来看，做的是重庆麻辣火锅系列，地段较好，位于浦东96广场的2楼，环境优雅别致，十分的好，静雅中不失格调，与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香，浓郁的味道融入全身，爽快至极，这里也较适合朋友间的聚会。
作者: 达拉斯小牛    时间: 2012-6-20 17:50
:'(你个猪，整天就知道吃:curse:
作者: 小红帽    时间: 2012-6-20 17:53
口水直流。。。太给力了
作者: 452398033    时间: 2012-6-20 17:55
看着就够诱人的，火锅我的最爱也
作者: miracle20    时间: 2012-6-20 18:12
青口贝？！/ L' |( H9 I( \  f: W
我喜欢这个……;P
作者: 江湖佬    时间: 2012-6-20 19:55
正宗的火锅还得去重庆吃，够麻够辣够地道，不过还是感谢小同的分享
作者: 6868    时间: 2012-6-20 20:05
你个猪，整天就知道吃。:lol
作者: qiangge    时间: 2012-6-20 20:08
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 发发发    时间: 2012-6-20 21:09
你个猪，整天就知道吃
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 10:53
你个猪，整天就知道吃
+ c1 W1 J2 K3 T6 v4 L/ o达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50

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- T6 Z& p$ ?! }- d; h; R( S, {2 A* ~    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 10:58
口水直流。。。太给力了3 M$ d+ G0 I* Z4 s; ]: z
小红帽 发表于 2012-6-20 17:53

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    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 10:59
青口贝？！
8 I; q! Q: C& C+ o我喜欢这个……# ?7 b. p1 u2 D- }4 R
miracle20 发表于 2012-6-20 18:12
+ d, c! T5 B( Y1 m2 U! P3 Q7 w7 ]

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    这个这个叫青口贝的，在这边的超市好像有卖的，7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 11:00
你个猪，整天就知道吃。
9 h* m! n$ {/ ~  A; I" r" v6868 发表于 2012-6-20 20:05
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    {:3_65:} 88，不要学牛牛啊~~
作者: 6868    时间: 2012-6-21 11:51
好想念德庄火锅啊~~# k" J- a# V- Q3 {& _9 q* K
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58
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    皇城老妈的不错。:lol
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-6-21 11:55
皇城老妈的不错。& f8 \5 ^8 l) M
6868 发表于 2012-6-21 11:51
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% w! [/ _& z/ w) _3 @2 e4 {$ I# z9 ?" C1 L    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}



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