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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。, Y" O( E% @9 B! ?6 b
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朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。
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  s# P* c: V* ?* H* R* W8 j7 F8 L说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。7 I/ j' s& x! t; U' @0 u

" }, g6 u. }1 v" n来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。
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特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。
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自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。" U2 i2 r! p  D7 ]5 }

5 U+ x3 ~. t  }$ v进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。8 S  i: f, I# _5 J. c

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( c. C3 @$ F5 ?* o- o% V2 F2 O! {) J: b7 ^9 @# J3 G- K! }5 B) g0 N2 |, G
青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。5 H2 `3 V  L3 P: [  D8 l$ n( q

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. |: N$ e  V7 V6 _7 V, y) W) E0 y+ F9 K8 g# L台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。; x3 O) O5 U- ^" U" {5 R3 g
9 j! h4 O, @# ^1 _( P
猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。
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! r. C0 {3 C9 c& e; s3 \5 j$ ?其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。
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说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。
' b& t: R. B- h& a( e0 \3 V
6 E5 p7 S) c; g( S& l) J! R2 c! W, J9 p
9 _" m" |7 y4 k; U0 s6 }
总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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3#
口水直流。。。太给力了
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
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5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!
- R% r$ V& q5 B: q  i2 x8 n8 Q我喜欢这个……;P
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6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
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7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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9#
你个猪,整天就知道吃
avatar
你个猪,整天就知道吃
/ ?6 d: K  A: n) j* o$ n达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50

  D, a( ]9 z: V, h& e
- c+ A8 K- m; v& v$ {
% `: G2 f( z4 f. |( u    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
avatar
口水直流。。。太给力了
! F% T7 {3 g  c4 Z3 O, j/ u小红帽 发表于 2012-6-20 17:53
) A7 ~, A) M7 _/ P, [% U
* [  U% t. _$ b5 g( J$ c6 U- {. t
5 k$ J# `  R- P  c0 Q: L7 a, R) c
    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
avatar
青口贝?!9 t* `8 h  l& q0 z0 x  Y* [
我喜欢这个……
' x  H( h. E0 |; Y* c3 Y, F5 A( W7 Smiracle20 发表于 2012-6-20 18:12

$ ]& i' \: E5 b7 }- l0 K0 P' r; q+ a5 }4 z! p  ?# \+ {- K

6 S4 N2 I# J# M; F; u    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
avatar
你个猪,整天就知道吃。5 I. f+ ^( O3 Y& b4 k" l
6868 发表于 2012-6-20 20:05
# O5 M2 N) Z9 `* o
+ k- {/ B# \3 C) t; B

* B- W  K/ F6 B) N8 }& m4 J, Y- W    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
14#
好想念德庄火锅啊~~
- j/ t1 N1 t  ^, M7 S" Z, d同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58

4 k- m$ P2 W4 O4 |) w- i1 }
, f! e1 r) B5 R4 l% a6 y
* [! a$ ~6 w* I& P# i5 a$ j    皇城老妈的不错。:lol
avatar
皇城老妈的不错。
, ]  T8 O" k/ b' J; m' a6868 发表于 2012-6-21 11:51
0 p8 {, T1 y' v
+ Z* y4 {# f1 `5 q
  G+ ~5 d; }- p  J2 {; ~7 z. y4 H
    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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