优惠论坛
标题:
铜锅涮羊肉，怎么吃都不够~
[打印本页]
作者:
我的心好痛
时间:
2023-10-15 10:17
标题:
铜锅涮羊肉，怎么吃都不够~
哈哈哈，前一阵子老弟和大家聊了一下，淄博的烧烤，那给各位老哥馋的，感觉口水都要透着屏幕流过来了，看来大家还是很喜欢美食的，那么好，今天继续和大家聊聊美食，也不知道大家平时都喜欢吃什么，不过冬天马上就要来了，进入冬季，我想不管什么地方的人，都要整一顿火锅吧，那羊肉，那冻豆腐，那麻将，说的我一直咽口水，哈哈哈，那么好，今天主题，就是羊肉涮火锅！。
. |& @' A6 U P' v( y3 B$ ~3 t
首先先和大家唠唠羊肉火锅的由来！
; Y5 s, k3 H4 N" S. i/ a
这是我搜集的资料，
! ]2 K' }9 ~; \0 }9 u) a+ S
大家先看看！
. K3 |( T0 y+ L! V
也算是给大家整一道开胃菜了。
* }0 B4 y* o4 @ g3 _+ d' W
涮羊肉，又称“羊肉火锅”。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京（今开封）的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝末期，民国初期，在全国已形成了几种不同的火锅而且各具特色。
1 t$ K2 P# e$ ?3 P# g a1 Z8 s. d
涮羊肉顾名思义，食材主要取自于羊，
+ D, U- L) o" ?( E/ t
那么好，羊身上哪些部位适合涮着吃呢！
" ^7 k$ \5 I3 C
我给大家推荐一个部位的肉，
2 }7 C+ C: d: l
那真叫一个绝！
}# N" @9 j8 ~9 H& I( O; t
上脑
! ~- f/ c( y. P5 E7 g
羊上脑是指羊颈部后面和肋部前上端的肉，肥瘦相间，肉质最细嫩。涮火锅时，羊上脑的肉质最嫩，没有膻味，而且火锅中的汤底可以融合羊上脑的鲜美，口感更加丰富。因此，羊上脑是适合涮火锅的部位之一。
, Z* e8 W" [9 d, x- Z6 y
8 E2 p; J, ~7 N+ O$ m1 O* u
上脑那真是绝对好吃，
( b. Z4 t0 p$ N1 x' o6 b
火锅的灵魂那就是酱料，
( S% U0 |6 y* c5 W3 o4 G) E
接下来再给大家介绍一下什么酱料配火锅才好吃！
5 a# u7 c! ~7 ?# `: z
第一种，蒜泥，香菜，香葱，香油！非常简单又常见的四种小料，就算小火锅店也有，每次吃涮火锅都蘸芝麻酱，估计早就腻了吧？不妨试试这个，别有一番味道哦！
B; Z4 T; c+ ]5 L$ p1 i' k; a# @
第二种也是比较简单常见的小料，一般大一点的涮锅店酱料还是比较齐全的，比如：沙茶酱，香菇酱，XO酱，牛肉酱等等应有尽有，这次酱料只放香菇酱和沙茶酱，以及蒜蓉和香菜，味道绝对不平凡！
1 I* D3 G7 a7 @/ q! ~' n S
第三种就比较复杂了，但这些小料家里也有，如果在家吃涮火锅的话，不妨用这个小料，全程不放芝麻酱，而是放蒜蓉，香葱，陈醋，蚝油，花生碎，香菜，香油就可以了！
. t& z* J( j% H1 Y9 j- O
但是这以上三种都不是我的最爱！
) ~: i0 _- P! h1 l, X: a
& B) u7 D7 T5 I: q! K
我吃涮火锅必须得吃老北京正宗麻将！
" j: v |; c; F1 ^1 X) A
那真叫一个地道！
+ j: p$ b: ^% e+ h$ C# M
大家可以幻想一下！
# q; g2 x( ^$ ~! A( R
一口羊肉沾满满的麻将！
% o) v/ Y# j/ {6 z; \9 r7 b8 }% f
那往嘴里一放！
, k# E4 f3 p0 c3 Y' B
那叫一个地道！
, u( t5 X( J2 G% X
哈哈哈！
p$ {1 x L3 i
说到这里
^, P& J0 d0 \; R! z3 p2 W9 @( X4 M
我想大家都要馋哭了吧！
# H. @7 T" _0 L" K6 ^0 z
OK！
3 Q4 j3 h1 J8 P) z2 X+ e3 S
今天晚上老弟决定就吃羊肉火锅！
% B. x: X6 ^ M
必须东来顺走起！
4 ^0 d, s9 t) M: C
通过涮羊肉！
3 P! ]6 o) v) E T# Z
怎么吃都不够！
) i: a9 t& G4 d. _4 [4 h; B$ @
[attach]4690608[/attach]
2 i9 O; [2 S. w) g _7 h
* q! ~4 ?5 L$ F9 S+ N9 ]! y
作者:
小钱儿
时间:
2023-10-15 10:43
我也好这口，东来顺是真好吃
作者:
带笑颜
时间:
2023-10-15 11:10
我喜欢吃烤肉，火锅啊，喜欢吃羊蝎子火锅，昨天买了羊蝎子，去妈妈家吃的，真香啊
作者:
韩少
时间:
2023-10-15 11:12
喜欢吃的什么东西都可以让人垂涎三尺
作者:
22301
时间:
2023-10-15 11:28
老哥是真懂吃啊，看着都流口水啊。老哥是老北京的拆迁户吗
作者:
rainwang
时间:
2023-10-15 15:10
敢聊这个话题的人，首先那得是有钱或者赚钱了。楼主肯定就是这样的牛银了！
作者:
天策-萌二姐
时间:
2023-10-15 16:19
看到刷刷肉我也是馋了，一会晚餐就来个火锅吧
作者:
zg269
时间:
2023-10-15 17:01
我今天也要去吃烤肉了，楼主成功引起了我的食欲
作者:
豪开心
时间:
2023-10-15 21:59
“”吃老北京正宗麻将“
3 f% ?8 A3 V* L+ _
吓了我一跳，应该是麻酱吧
作者:
人生如赌
时间:
2023-10-15 22:09
就是有个不好的地方 一身羊肉味儿 回家记得洗衣服哦
作者:
yubuluowang
时间:
2023-10-16 09:09
这个东西真的是非常好吃了
作者:
九嶷风
时间:
2023-10-16 10:40
铜锅一出，天下臣服。那种加木炭的铜锅
4 T/ a5 G5 K5 b
. K; o* w+ W# H W1 h
更是韵味，到了贴秋膘的季节，不吃羊肉火锅是
|1 h6 |7 M% g: v6 s: \- o p
7 ?: H% _' J- ?* v$ \' W
说不过去的，可是东来顺就只有皇城根下的美食家
" v4 b8 ?* }" h q7 \$ F
3 S7 X& D& q/ [4 N! D$ A
们才比较有口福了。
作者:
天策-瑶娥
时间:
2023-10-16 14:08
我是喜欢吃的人，但是我不会吃牛羊，害怕那个味。所以吃火锅只吃猪肉海鲜，虾和螃蟹懒得拨，所以主要吃猪肉多。我看颜姐说到羊蝎子，感觉天朝这个羊蝎子很火，抖音都看到好多人爱吃这家，我们这就有海底捞
作者:
爱美的女人
时间:
2023-10-16 19:41
有好吃的肯定是一直喜欢吃了
作者:
如梦的生活
时间:
2023-10-17 22:13
看起来也是真的好吃的了
作者:
赚钱小样
时间:
2023-10-18 11:23
这个大冷天也是很好吃的了
作者:
信天游
时间:
2023-10-18 11:38
看得都馋了，文笔真是不错，应当不只在论坛发表文章吧，其他媒体可有兄弟文笔，我去加个关注呀
作者:
超级球迷
时间:
2023-10-19 10:21
这个吃得太多的话其实也不是太好的了
作者:
舞出精彩
时间:
2023-10-20 13:17
吃不够的啊，是可以多吃一点了
作者:
德罗星
时间:
2023-10-20 16:17
那么希望你也是满足的事情啊。
欢迎光临 优惠论坛 (https://tcelue.ooo/)
Powered by Discuz! X3.1