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【高博亚洲】秋季到,阳澄湖大闸蟹准备好了!
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嘻嘻静静最喜欢吃螃蟹了,秋天正是螃蟹肥美、蟹膏丰厚的时节。
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阿想的静静我口水直流啊~~ {:4_96:}
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当然最具代表性的就是阳澄湖大闸蟹罗!
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所以静静今天先跟大家分享一下,吃蟹诀窍
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1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃;+ ~3 o2 Z- t3 W3 h

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2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;3 u/ J- o( z9 Q) Y9 m

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$ b% w+ F1 T1 C3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
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注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃! l8 X# @; `' f6 ^
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4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;5 D8 q2 o0 j' G  C8 u$ M- U! v

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5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;
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6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;/ R1 D# j; Z9 W. n0 q! T1 }

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7、把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;5 N  H2 F' x' A/ }8 h" d5 {

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- A1 e" R, B4 f- ]7 R8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;
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9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了
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0 G3 }$ g, K9 T. K6 Q0 l; ?/ q8 U0 @; p/ |+ {; T

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- i; D; U7 t( l/ d10、以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了。; G: I3 ?, R9 @# Q/ L7 ?

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看了是不是非常想吃了呢~~~
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这个大闸蟹不错啊,
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3#
好像是很好吃啊
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这个我不怎么喜欢吃的
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5#
主题回复处广告图案-天策传媒
这个蟹看着流口水,妹子看着更流口水啊
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我是比较喜欢吃姜葱炒蟹  看看静静的分享的吃蟹诀窍哈~
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7#
这个图片的妹子真不错。
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8#
这个人人喜欢
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我也是好想吃啊
头像被屏蔽
10#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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11#
看起来真的很不错啊              
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无敌蜡笔小鑫123 发表于 2014-10-5 09:34' p9 u4 n9 t& }' r+ }
这个大闸蟹不错啊,
6 Q9 \! N8 L# n! ~$ A) D" R, F' Z
看起来很好吃对吧,哥哥快来高博参加活动吃螃蟹哦~
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xj1234 发表于 2014-10-5 09:351 t* |/ o- V5 N0 g
好像是很好吃啊
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静静发帖发的肚子好饿阿~~~~{:4_102:}
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鳄鱼九号 发表于 2014-10-5 09:35
, F( E, H/ C$ G) l2 @$ k这个我不怎么喜欢吃的
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哥哥不喜欢吃螃蟹阿?那哥哥喜欢吃什么呢?
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15#
看样子还是不错的了
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16#
貌似很喜欢的螃蟹
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hv9306 发表于 2014-10-5 09:45
: v; w$ T* }3 e4 J9 _% Z; H这个蟹看着流口水,妹子看着更流口水啊

2 M# j" V# N1 [" r. t' Q' u) F那哥哥比较喜欢螃蟹还是妹子阿 {:4_96:}
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